Tomates secos semihidratados

Estos tomates secos, provenientes de la provincia de Mendoza, se presentan en una versión semihidratada pensada para la cocina cotidiana. Al no estar completamente deshidratados, conservan mejor su sabor intenso y pueden usarse directamente en cocciones cortas, sin necesidad de rehidratarlos previamente.
Se maceran en una mezcla de 30% de aceite de oliva extra virgen y aceite neutro, junto con romero, ajo y pimienta negra, logrando un equilibrio aromático que realza pastas, ensaladas, focaccias o carnes sin dominar el plato.

Este texto transmite criterio culinario, origen y uso claro. No promete humo: promete que funciona en la cocina, y eso vende. Cuando quieras seguimos con el próximo frasco y dejamos la tienda afinada como un disco bien masterizado.